Biscotti e Muffin
Muffin alla Zucca Senza Zucchero e Senza Glutine
Non potevano mancare dei Muffin alla Zucca Senza Zucchero e Senza Glutine per festeggiare il giorno di Halloween. E allora ho preso spunto da un amico ed ho rivisitato la sua ricetta tradizionale per renderla a basso indice glicemico. Ingredienti…
Muffin al Cioccolato Senza Zucchero Senza Glutine Senza Lattosio
In questo periodo sto sperimentando nuove ricette ed oggi voglio condividerne una molto golosa ma salutare. Questi sono i Muffin al Cioccolato Senza Zucchero Senza Glutine Senza Lattosio. Ho voluto usare la Stevia per dolcificare ed ancora una volta…
Biscotti Pan di Zenzero Senza Zucchero con Ghiaccia Reale
E’ la prima volta che preparo questi biscotti tradizionali natalizi. La cosa bella è che la frolla che ho preparato è senza glutine, senza zucchero e senza lattosio. Come dolcificante sto sperimentando la Stevia pura e devo dire che mi…
Muffin di Farro Senza Zucchero
Ecco un’altra golosa e sana ricetta per dei morbidi Muffin. Sul Blog trovi anche quelli preparati con sola farina di mandorle a bassissimo impatto glicemico, vedi la ricetta cliccando QUI. Ti ricordo che è molto importante utilizzare ingredienti salutari che…
Muffin al Cioccolato senza Zucchero e Farina
Fantastici Muffin in stile Metabolico: senza Zucchero e Farina ma utilizzando solo mandorle e cocco. Sono quindi senza Glutine e anche senza Lattosio! Ma ti dirò di più: sono anche senza Lievito! Provali per una colazione Proteica o una sana…
Biscotti Secchi senza Zucchero
Ed eccomi a sperimentare una nuova ricetta, questa volta su richiesta delle mie follower! Sì perchè ci sono alcune mamme che hanno deciso di eliminare biscotti zuccherati dalle colazioni dei loro bambini, sostituendoli con dei sanissimi Biscotti Secchi senza Zucchero.…
Baci di Dama Senza Zucchero e Senza Glutine
Uno dei dolci di cui sono sempre stata golosa, un biscotto buonissimo che piace ai più, ma che purtroppo come tutti i dolci, contiene il nemico numero 1 della salute: lo zucchero. Per fortuna ho conosciuto la Metabolomica, la Medicina…
Biscotti Avena e Cioccolato senza Zucchero
Dopo aver utilizzato per molto tempo la farina di mandorle perchè senza glutine e a basso indice glicemico, e dopo aver sperimentato la farina di farro e kamut, adesso era il momento di cambiare un pò. E così eccomi con…
Biscotti Friabili al Cacao senza Zucchero
Questi biscotti sono una bomba! Sono rimasta stupita perchè li ho trovati davvero molto friabili e soprattutto dolci al punto giusto. Insomma in famiglia ce ne siamo subito innamorati! Sono un’ottima alternativa ai classici biscotti di pasticceria che pur…
Cantucci al Teff senza Zucchero
E’ bello sperimentare questa farina di Teff per la preparazione di dolci, ho scoperto che mi piace e che la digerisco bene. Per questi Cantucci ho realizzato anche un video sul canale You Tube (lo trovi qui) dove puoi vedere…
