Torrone al Cioccolato senza Zucchero
Per questo Natale non poteva mancare uno dei dolci più classici di questa festività: il Torrone! Io ho voluto realizzare un Torrone morbido, al Cioccolato, ovviamente senza Zucchero. Ho utilizzato del cioccolato dolcificato al maltitolo, una parte fondente per la…
Crackers Senza Glutine e Senza Farina
Per tenere a bada la glicemia sappiamo quanto sia importante diminuire l’uso delle farine e in alcuni casi addirittura eliminarle (come ho fatto io per un bel periodo, consigliata dalla biologa nutrizionista dopo i miei esami alla clinica metabolomica).…
Dessert Facile Senza Zucchero
Quando non ho molto tempo per preparare un dolcetto serale per gli amici, nascono delle interessanti Ricette! Questo Dessert Facile Senza Zucchero l’ho fatto utilizzando ciò che avevo disponibile in cucina, tra cui una macedonia di sole fragole preparata il…
GUIDA ALLA METABOLOMICA
